给星巴克和麦当劳腾出地方。中国的小米和其他品牌在东南亚赢得了粉丝

香港（美联社）——中国的食品和饮料品牌正在东南亚获得一席之地，提供了美国知名连锁店的替代品，并扩大了北京在周边经济体的商业和文化影响力。

中国饮料巨头蜜雪集团已成为世界上门店数量最多的餐饮连锁企业，超过了美国和美国。

该公司的品牌名为“蜜雪冰城”，中文意思是“蜜雪冰城”。该公司正在利用中国各地喜爱甜食的消费者，推出价格实惠的冰淇淋、咖啡和珍珠奶茶饮料。

“甚至在社交媒体上，也有这样一个笑话，说任何空的店屋很快就会变成米雪店，”拉玛·尤利亚娜（Rahma Yuliana）说。米雪在中国有2600多家门店。

这位经营网上生意的单身母亲带女儿去吃一些不会让她掏空钱包的零食，比如一杯红糖奶茶，售价1.10美元，比台湾茶连锁店Chatime的同类产品便宜约三分之一。一份冰淇淋的售价仅为50美分，比麦当劳的便宜。

截至9月，蜜雪集团拥有超过45000家门店，销售其蜜雪茶饮料、冰淇淋和幸运杯咖啡产品，超过了星巴克和麦当劳的门店数量。其中约4万家在中国。

总部位于新加坡的研究公司Momentum Works表示，从更广泛的角度来看，截至去年12月，中国餐饮品牌在东南亚开设了超过6,100家门店。印度和越南约占三分之二，而在拥有大量中文人口的新加坡和马来西亚，中国品牌相对更多。

几乎所有的门店都是特许经营店，Mixue为其提供奶油芒果波巴、芒果燕麦茉莉花茶和椰子果冻奶茶等饮料的原料。

除了米雪，其他市场明星还包括火锅巨头海底捞、酸菜鱼餐厅，以及瑞幸咖啡、喜茶和查吉等知名饮料品牌。

自在香港上市以来，蜜雪的股价已较IPO价格上涨了一倍。

Momentum Works首席执行官李江干表示，中国企业在国内市场面临激烈竞争后，正在积极寻求在东南亚的新增长。

食品和饮料零售商的推动提高了人们的意识，即除了廉价电子产品，中国还能提供更多东西。

李说，这些公司设备齐全，使用自动化来提高效率，并且擅长在线营销。西方大品牌有时需要很长时间才能找到当地合作伙伴并制定长期计划。他说，中国的餐饮公司“更没有耐心”。

在泰国首都曼谷，中国企业家韩思雅（Siya Han）在大约六年的时间里投资了137万美元，在12家米雪店和大约10家其他门店销售麻辣汤碗、酸菜鱼和炸鸡排。她说，由于巨额的租金押金，购物中心的门店需要时间来收回成本，但她的其他门店通常在六个月到一年内实现收支平衡，不包括租赁担保。

“如果你慢慢开中餐馆，你就活不下去了，”她说。

在马来西亚首都吉隆坡，中国酸菜连锁店fish With You副总裁刘刘军（音）也在东南亚庞大的华裔人口和不断增长的经济中发现了机会。

负责该公司在该地区海外扩张的刘说，该品牌在马来西亚一家门店的23.5万美元投资在短短9个月内就收到了回报，几乎每天都有长队。

一位名叫维多利亚·科瓦兰（Victoria Kovalan）的顾客说，新的中国品牌让她更容易尝试新的美食。“它开阔了我们的口味，”她说，她指的是四川火锅的受欢迎程度。四川火锅以辛辣著称。

河内的越南学生Nguyen Thu Hoài最初对蜜雪作为中国品牌持怀疑态度，但她说，蜜雪的价格实惠，质量好于预期，已经成为了它的常客。

香港中文大学（Chinese University of Hong Kong）人类学教授戈登·马修斯（Gordon Mathews）表示，中国食品和饮料品牌的扩张是一个更广泛趋势的一部分，即中国商品不再仅仅被视为廉价，而是具有真正的价值。

回想起麦当劳全球扩张带来的文化影响，马修斯说，他在上世纪90年代参观了麦当劳在中国南方经济中心广州的第一家门店，一位店员告诉他，“我想去美国。”

他说，如果中国食品品牌在世界范围内爆发，它们可能会产生这种影响，尽管影响还有待观察。

他说：“中国在获得软实力方面确实有一场艰苦的斗争，但它在产品方面做得很好。”

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Thian在马来西亚吉隆坡报道，Ji在曼谷报道。美联社记者Eileen Ng和Syawalludin Zain在吉隆坡，Edna Tarigan和Andi Jatmiko在印度尼西亚雅加达，Hau Dinh和Aniruddha Ghosal在越南河内也为这篇报道做出了贡献。